Mademoiselle(瑪摩莎)

以上兩圖來源:L'EXPRESS,

httpinsypirations.files.wordpress.com201303magnus-omme-blog-photography-coutume-cafe-paris-street-view-rue-de-babylone

<前情提要>

據說巴黎有七大好咖啡廳

這裡指的好咖啡廳是指咖啡豆子好,咖啡質量好的咖啡廳,並非指環境優美,或很知名, 或觀光客很多的那種咖啡廳

我這咖啡迷本年度的小project就是要把這七間咖啡廳都喝上一遍

繼上次喝了La Caféothèque 後,這週末去喝了Café Coutume

Café Coutume位在巴黎第七區Le Bon Marché 附近(俗稱的貴婦百貨)

地點高級又精華,

這區是巴黎左岸非常好的一區,能居住在此的都是有錢人,

我猜測也有很多達官貴人居住在這區, 因為路上一值有警察在巡邏

故事是這樣開始的:

有一位叫Tom Clark的澳洲人因為愛上了巴黎,

於是和得過「最佳咖啡烘培師」的法國人Antoine Nétien聯手創立了Café Coutume

Café Coutume店內裝潢風格採用了冰冷的化學實驗室風加上地道的巴黎奧斯曼風

吧台是用白色磁磚砌成,配上四週的銅管線, 加上改種植物的白鐵洗手檯,讓人以為來到實驗室

但是仔細看看, 店內樑柱和天花板的設計卻是採用源自拿破崙三世的巴黎奧斯曼風格

來源:parispatisseries

來源:nellyrodilab

來源:archdaily.com

門戶大開的沙龍,配上熱鬧但不過於吵雜的音樂

加上明亮寬闊的店內環境, Café Coutume是個令人感到很舒服且愉悅的地方

我看到很多"一個人"來這裡喝咖啡的,帶本書或玩手機,打發一個週六的下午

Café Coutume不只賣咖啡, 還有提供brunch和甜點

時髦的巴黎年輕男女週末的早上也喜歡來這裡和朋友碰面

我們這次點了塊胡蘿蔔蛋糕

卡布奇諾4歐

冰滴咖啡(extraction à froid) 4歐

突然之間店員端著一盤可頌麵包穿梭在店內,大放送請店內客人吃可頌耶^^

法文coutume是習慣的意思

這家店取名為coutume也意味著來過的客人會一值再回來,就像個習慣一樣

我就是喔, 下次想要來吃brunch

來源:11 COUTUME CAFE MIXING

這家咖啡離夢幻甜點La pâtisserie des rêves也不遠

可以安排在同一天的行程裡^^

地址: 47 rue de Babylone, 75007, Paris

地鐵 12 or 10號線 Sèvres - Babylone站

電話: 33(01)4551 5047

營業時間: 週一~週日 10:00~18:00

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