Mademoiselle(瑪摩莎)

圖片來源:T magazine

<前情提要>

一群喝過真正好喝的咖啡迷們因為再也受不了巴黎難喝的咖啡,於是掀起一股咖啡革命

開始找尋來自世界各地的優良豆子並創立起咖啡廳,提供巴黎人跳脫傳統的咖啡選擇

這也成為了一股新潮流,這類的好咖啡廳漸漸地也成為巴黎年輕男女喜愛去的地方

據說巴黎有好幾家好咖啡廳(意指咖啡豆子好,咖啡質量好的咖啡廳)

我這咖啡迷本年度的小project就是要把這幾間咖啡廳都喝上一遍

這禮拜喝的是位在地點超精華的Télescope Café

圖片來源:dejeunesgensmodernes

Télescope Café 創辦人為David Flynn 和Nicolas Clerc

Nicolas Clerc 以前是攝影師,

因為代表New York Times進行採訪一篇關於咖啡的報導後決定改行投入咖啡事業

David Flynn則是美國華盛頓套特區Murky Coffee的創辦人

(上網查資料後發現原來也有網友推薦Murky Coffee 超好喝)

兩位夥伴因為喜歡Le Palais Royal(皇家宮殿)的花園, 所以選擇了一處離那不遠的地方開了Télescope Café

而店址其實也就隱身在巴黎俗稱的日本街那一區, 附近聚集了眾多的日本餐廳

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Ps. Le Palais Royal(皇家宮殿)的花園位置其實有點隱密, 加上花園四周都被建築物檔住

所以很多遊客都會忽略這個花園或找不到入口不得其門而入

所以這個花園反而顯得特別安靜, 因為沒有太多遊客, 比較像是附近居民的後花園

也因為這樣,這個花園現在擠身巴黎內我最喜歡的花園第二名

(我最喜歡的是盧森堡公園)

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Télescope Café 店內裝潢和店門口走的是一派簡約, 店外甚至沒有掛上招牌

來源:Télescope Café facebook

來源:Télescope Café facebook

來源:Télescope Café facebook

店內光線柔和,明亮, 採用大量的木質素材作為裝潢

吧檯設計有點類似開放式廚房, 是個讓人感到舒服的地方

這次我們點了一杯拿鐵和一杯臻果咖啡

加上一個甜點, 價位也都OK喔

算一算店內大概只有十幾個座位,

加上一值有新的客人湧進, 所以個人認為其實不大適合久待

且座位跟座位之間幾乎零距離,

所以若你跟你好友講了什麼秘密, 其實坐在你隔壁的鄰居都聽到了

(不過若是講中文應該還好,除非店內有華人, 不然被聽懂的機率不高)

我不喜歡在店內人擠人

所以反而覺得很適合來這外帶一杯咖啡然後走去Le Palais Royal(皇家宮殿)的花園喝

感覺會更愜意呢~~