Mademoiselle(瑪摩莎)

今天要來分享一個超好吃的抹醬--比利時LOTUS　Speculoos餅乾抹醬

會認識這罐抹醬是因為前一陣子到巴黎一家有名的台灣珍珠奶茶餐廳喝珍奶

我們點了Speculoos口味的珍奶,一喝馬上驚為天人　太太太好喝了

在台灣從沒喝過這口味

好奇的問了一下老闆他們是用餅乾還是抹醬調出這口味

老闆也不藏私的告訴我們他是用抹醬調出來的

離開餐廳,馬上衝往超市去找這罐抹醬

Speculoos抹醬就是用這個比利時餅乾做出來的

大家應該都有吃過這餅乾吧～

圖片來源：http://sycamorestirrings.blogspot.fr/2011/04/if-life-gives-you-limes.html

圖片來源：http://www.taiwanease.com/en/forums/topic8016.html?nomobile=1

沒想到變成抹醬後更好吃！！！

一罐抹醬400g, 是用玻璃罐裝

瞧他綿密的樣子（又流口水了)

拿這個抹醬來抹麵包超好吃

先把麵包(吐司,棍子麵包都可以)稍微烤熱,然後再抹上抹醬 就超美味了!!

還有肥一點的吃法：先在麵包上抹奶油放平底鍋加熱,等奶油溶化後再抹上Speculoos醬

這樣就成了法國早餐常吃的tartine(抹上奶油和果醬的麵包)

我也學巴黎那家珍奶餐廳,煮個Speculoos奶茶

先把鮮奶加熱,放入抹醬

記得要一邊煮一直攪拌,這樣才能把抹醬煮化開來

幾分鐘後一杯香濃的Speculoos奶茶就完成了！

一杯speculoos奶茶配一片speculoos麵包

好幸福的下午茶呀～～～

2014/9/26更新: 台灣某大賣場已經有進貨speculoos抹醬了

所以瑪摩莎不再代購此款抹醬囉~

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