圖片來源: Kaffee bar 19 facebook
<前情提要>
一群喝過真正好喝的咖啡迷們因為再也受不了巴黎難喝的咖啡,於是掀起一股咖啡革命
開始找尋來自世界各地的優良豆子並創立起咖啡廳,提供巴黎人跳脫傳統的咖啡選擇
這也成為了一股新潮流,這類的好咖啡廳漸漸地也成為巴黎年輕男女喜愛去的地方
據說巴黎有好幾家好咖啡廳(意指咖啡豆子好,咖啡質量好的咖啡廳)
我這咖啡迷自2013年開始就派給自己一個生活小project: 要把這幾間咖啡廳都喝上一遍
這週末我們品嚐了位在巴黎19區canal de l'ourcq (陸爾克運河,我自己翻譯的)附近的Kaffee bar 19
圖片來源: Kaffee bar 19 facebook
Kaffee bar 19是2014年底才開張的咖啡廳
他替巴黎這股咖啡革命又注入一股浪潮
老闆是位德國先生--Arron
他在德國一間義大利餐廳見識到萃取咖啡的藝術和品質,喚起了他對咖啡的熱忱
接著幾年在餐廳工作的經驗,和在歐洲其他國家旅行的見聞
一點一滴強大他要擁有一間屬於自己的咖啡廳的心願
終於在2014年底, 這位來自德國的先生選在巴黎19區落腳, 開啟了他的Kaffee bar 19大門
(店名是德文咖啡廳Kaffee 和巴黎19區的結合)
圖片來源: Kaffee bar 19 facebook
咖啡廳剛好位在兩條路的交會點上
沿著人行道擺上不少的座位
灰色的門面,配上內部明亮和復古的瓷磚
一種舒服 悠閒的氣息在Kaffee bar 19裡蔓延開來
有人在店內獨自使用著電腦,
有人和另一半坐在戶外各看各的報紙,配上一杯咖啡和一塊精緻的糕點
在陽光下舒服的曬上一個下午
這兒也是附近居民下班後聚會 喝上一杯的好去處
這兒的expresso 帶點果香和可可味,配上濃郁的奶泡做成拿鐵後更對我的味
咖啡廳離Le Bassin de la Villette(偉業特內港,我自己翻譯的)不遠
還有一家河岸餐廳要分享給你們 (點這可直接連結)
巴黎好咖啡系列我們下次再見囉!
地址 26 Rue de l'ourcq, 75018
電話 01 75 42 82 63
地鐵 七號線 Crimée站 / 五號線Ourcq站
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