Mademoiselle(瑪摩莎)

若要回憶起童年, 自己愛吃的糖果一定會浮現在腦中吧

這種情況在法國也是一樣

身為貪吃鬼的我,最近在朋友家吃到一款好吃的糖果(那糖果其實是準備給五歲小孩吃的)

一吃後,又讓我欲霸不能,硬著臉皮問可不可以再多吃幾個

經過朋友的介紹,我才明白原來這糖果在法國可是非常有名

而且每個法國小孩都愛吃,可以被稱為是陪伴法國人長大的糖果

這糖果叫Krema Batna

糖果的口味混雜著焦糖和甘草,  口感偏軟,但是又帶著一點點的嚼勁

當糖果被咀嚼時就可以感受到焦糖和甘草相融後帶來的香氣,那是一種很特別又複雜的口味, 在台灣從沒吃過這口感

而且這糖果不會太甜, 害我一顆接ㄧ顆的吃

而且這糖果是採用天然的香料來增味的,很考量小朋友的健康 ^^

難怪法國媽媽們都會買這給小孩吃

其實不止小孩,這個糖果連大人都還是很愛吃

另ㄧ款我最近吃到的好吃糖果叫 ELODIE鹽之花焦糖糖

題外話一下, 鹹焦糖口味的馬卡龍超好吃, 我ㄧ試便成主顧

於是鹹口味的焦糖,這種口感一直讓我念念不忘,

我猜大概跟我們台灣人喜歡吃西瓜蘸鹽巴有異曲同工之妙吧

在很甜的口感中加入一點點鹹味,反而能更提升食物口味的層次

那天在超市買Krema Batna糖時, 發現旁邊擺了一包焦糖糖

吸引我的不是焦糖糖, 而是這款焦糖糖加了鹽之花(Fleur de sel)

饕客應該都知道鹽之花吧(P. 鹽之花是法國頂級海鹽, 只要灑上一點馬上可以爲食物提味)

買回家試吃後我也很推薦

濃濃的焦糖味和鹽之花融合在一起,依舊吃的出焦糖的甜味但是感受不到鹹味

跟鹹焦糖口味的馬卡龍一樣, 只吃的到甜味, 但是卻不死甜(因為有鹽之花的幫忙調味)

我也喜歡^^

以上兩款糖果都是每包NTD350

台運境內運費不論幾包都是NTD80

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Krema Batna ㄧ包約52顆糖

ELODIE鹽之花焦糖糖一包約22顆糖

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